Совмещаю функции начальника над персоналом и менеджера зала, координирую действия работников кухни и официантов. В мои обязанности входит расстановка сотрудников по позициям и контроль над тем, чтобы у каждого из них было все необходимое для работы. Несу ответственность за наличие должного количества запасов сырья для приготовления блюд и т.д.

Обеспечивает исполнение работниками указаний руководства. Информирует руководство об имеющихся недостатках в обслуживании посетителей, принимаемых мерах по их ликвидации. Контролирую соблюдение подчиненными работниками трудовой и производственной дисциплины, правил и норм охраны труда, требований производственной санитарии и гигиены.  Соблюдает внутренние правила и нормы сбыта, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты.

Выполнение плана продаж. Контроль зала.

Контроль персонала

Работа с клиентами

Политехнический, Приборостроение

TENGIZ